Si busca información sobre “consistencia alimentos disfagia”, en T.Aliment podemos ayudarle. Tenemos más de 20 años de trayectoria diseñando soluciones de nutrición adaptada para pacientes con trastornos de deglución y trabajando en conjunto con geriátricos, residencias y hospitales.

Además, a la hora de investigar sobre consistencia alimentos disfagia, no puede dejar de conocer nuestros productos para garantizar la nutrición segura y eficaz de los pacientes. En nuestra tienda online contamos con más de 50 productos especializados e innovadores, que nos permiten ofrecer una dieta equilibrada y nutritiva para las personas con problemas deglutorios.

Cómo puede ayudar la consistencia de alimentos a los pacientes con disfagia

La disfagia es una enfermedad que genera dificultad para tragar, que es muy común en pacientes de edad avanzada que sufren de ciertas enfermedades neurodegenerativas, como el Parkinson y el Alzheimer. De todos modos, vale la pena resaltar que esta patología también puede tener muchas otras causas diferentes. Sus síntomas principales son, tanto la dificultad para tragar, como el dolor al hacerlo, la sensación de que la comida se atasca en la garganta, pecho o detrás del esternón, el babeo, los ronquidos, la regurgitación, la acidez, el reflujo, la pérdida de peso y la tos o arcadas al tragar.

Garantizar una alimentación con una consistencia adecuada es esencial para evitar algunas de las consecuencias más graves de la disfagia. Es que, además de que sus síntomas resultan molestos y afectan la calidad de vida de los pacientes que la padecen, sus consecuencias pueden ser bastante graves. Entre las más comunes se encuentran la broncoaspiración, la neumonía, la desnutrición, la deshidratación y la asfixia. 

Por eso, las dietas especializadas con comida triturada y texturizada como la que produce T.Aliment, no solo garantiza el aporte nutricional necesario, sino que también garantiza la ingesta segura de comida, ayudando a prevenir algunas de las consecuencias mencionadas.

consistencia alimentos disfagia

¿Cuál es la consistencia ideal de los alimentos para pacientes con disfagia?

En T.Aliment somos especialistas en el diseño de soluciones innovadoras para garantizar la nutrición segura y eficaz de los pacientes con disfagia. Por eso, además de asegurarnos de que nuestros productos cuentan con una adecuada calidad nutricional, también buscamos que sean seguros para las personas con trastornos deglutorios. Esto último lo logramos a partir de la textura de nuestros alimentos, que a continuación le compartimos:

  • No requiere masticación
  • No tiene una textura pegajosa en la boca
  • El líquido o la salsa debe tener una textura homogénea
  • Cualquier líquido presente debe ser tan espeso como el propio puré
  • Al coger una cucharada de puré, este mantiene su forma y no se puede verter
  • Se puede comer con tenedor, ya que su consistencia consigue que no se caiga a través de sus dientes
  • No contiene dobles texturas, grumos, hebras, pepitas o pieles (se puede terminar la elaboración pasándola por el colador)
  • No aparecen zonas duras (las típicas costras formadas por el exceso de cocción, recalentamiento o reposo)

Los espesantes alimentarios para disfagia son los mejores aliados en las dietas para la disfagia, ya que ayudan a conseguir la consistencia adecuada de los alimentos y los líquidos, para evitar el atragantamiento al comer o beber. De este modo, contribuyen a mantener una nutrición e hidratación adecuadas en los pacientes que sufren de esta enfermedad.

Encuentre alimentos con una consistencia adecuada para pacientes con disfagia

En T.Aliment, como especialistas en dietas texturizadas para disfagia, contamos con un completo catálogo de productos alimenticios que facilitan el aporte nutricional diario a personas que se enfrentan a trastornos relacionados con la deglución, la masticación, o a las consecuencias que se derivan de esos trastornos, como la desnutrición, la deshidratación o pérdida de masa muscular.

Trabajamos tanto con instituciones para personas de la tercera edad, como con hospitales y particulares, que tienen a cargo personas con disfagia. Conozca cuáles son las opciones que podrá encontrar en nuestro catálogo en línea:

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Le invitamos a visitar el catálogo completo en nuestra tienda online, en el cual podrá encontrar estos y muchos productos más. Si tiene dudas o consultas, puede llamarnos al teléfono 902 94 73 28 o 93 874 12 00, enviarnos un mail a info@taliment.com, o rellenar nuestro formulario para que nosotros nos pongamos en contacto con usted a la mayor brevedad posible.

  • Papillas de cereales para adultos: con una textura homogénea y con el espesor adecuado, estos cereales instantáneos son una excelente opción para el desayuno y la merienda. Están enriquecidos con vitaminas y minerales y tienen un alto contenido de fibra, de modo que producen un gran aporte de nutrientes esenciales.

  • Compotas de fruta: están elaboradas a partir de frutas deshidratadas, por lo cual cuentan con un sabor natural y su aporte nutritivo es de gran importancia. Es un alimento fácil de ingerir y que genera sensación de saciedad. Además, cuenta con un sabor dulce que la convierte en una de las preferidas por los pacientes con disfagia.

  • Menús gourmet: en T.Aliment hemos desarrollado menús gourmet para pacientes con disfagia, que cuentan con la consistencia adecuada para garantizar una alimentación segura. Con once variedades diferentes para elegir, el paciente podrá degustar los platos más sabrosos, y volver a disfrutar de la comida.

  • Postres hiperproteicos: son apetecibles preparados instantáneos en polvo que permiten un aporte extra de proteína. Tienen un acabado cremoso y suave, y puede elegirse entre los sabores cacao, vainilla y caramelo.