Si busca informació sobre “consistència aliments disfàgia”, a T.Aliment el podem ajudar. Tenim més de 20 anys de trajectòria dissenyant solucions de nutrició adaptada per a pacients amb trastorns deglutoris i treballant de bracet de geriàtrics, residències i hospitals. 

A més a més, a l’hora d’investigar sobre consistència aliments disfàgia, no pot passar per alt els nostres productes per garantir la nutrició segura i eficaç dels pacients. A la nostra botiga online comptem amb més de 50 productes especialitzats i innovadors, que ens permeten oferir una dieta equilibrada i nutritiva per a les persones amb problemes deglutoris. 

Com pot ajudar la consistència dels aliments als pacients amb disfàgia

La disfàgia és una malaltia que genera dificultat per empassar, que és molt comuna en pacients d’edat avançada que pateixen certes malalties neurodegeneratives, com el Parkinson i l’Alzheimer. De totes maneres, val la pena destacar que aquesta patologia també pugui tenir moltes altres causes. Els seus símptomes principals són, tant la dificultat per empassar, com el dolor en fer-ho, la sensació que el menjar s’encalla al coll, pit o darrere l’estèrnum, el babeig, els roncs, la regurgitació, l’acidesa, el reflux, la pèrdua de pes i la tos o arcades a l’empassar. 

Garantir una alimentació amb una consistència adequada és essencial per evitar algunes de les conseqüències més greus de la disfàgia. És que, a banda que els seus símptomes són molestos i afecten la qualitat de vida dels pacients que la pateixen, les seves conseqüències poden ser bastant greus. Entre les més comunes es troben la broncoaspiració, la pneumònia, la desnutrició, la deshidratació i l’asfixia. 

Per això, les dietes especialitzades amb menjar triturat i texturitzada com la que produeix T.Aliment, no només garanteix l’aportació nutricional necessària, sinó que també garanteix la ingesta segura de menjar, ajudant a prevenir algunes de les conseqüències mencionades. 

consistència aliments disfàgia

Quina és la consistència ideal dels aliments per a pacients amb disfàgia?

A T.Aliment som especialistes en el disseny de solucions innovadores per garantir la nutrició segura i eficaç dels pacients amb disfàgia. Per això, a banda d’assegurar-nos que els nostres productes compten amb una adequada qualitat nutricional, també busquem que siguin segurs per a les persones amb trastorns deglutoris. Això darrer ho aconseguim a partir de la textura dels nostres aliments, que a continuació li compartim: 

  • No requereix masticació
  • No té una textura enganxosa a la boca
  • El líquid o la salsa ha de tenir una textura homogènia
  • Qualsevol líquid present ha de ser tan espès com el mateix puré
  • En agafar una cullerada de puré, aquesta manté la forma i no pot caure
  • Es pot menjar amb forquilla, ja que la seva consistència aconsegueix que no caigui a través de les dents de l’estri
  • No conté dobles textures, grumolls, fils, llavors o pells (es pot acabar l’elaboració passant-la pel colador)
  • No haver-hi zones dures (les típiques crostes formades per l’excés de cocció, reescalfament o repòs)

Els espessants alimentaris per a disfàgia són els millors aliats en les dietes per a la disfàgia, ja que ajuden a aconseguir la consistència adequada dels aliments i els líquids, per evitar l’ennuegament a l’hora de menjar o beure. D’aquesta manera, contribueixen a mantenir una nutrició i hidratació adequades en els pacients que pateixen aquesta malaltia. 

Trobi aliments amb una consistència adequada per a pacients amb disfàgia

A T.Aliment, com a especialistes en dietes texturitzades per a disfàgia, comptem amb un complet catàleg de productes alimentaris que faciliten l’aportació nutricional diària a persones que s’enfronten a trastorns relacionats amb la deglució, la masticació, o a les conseqüències que es deriven d’aquests trastorns, com la desnutrició, la deshidratació o pèrdua de massa muscular.

Treballem tant amb institucions per a persones de la tercera edat, comamb hospitals i particulars, que tenen a càrrec seu persones amb disfàgia. Conegui quines són les opcions que podrà trobar al nostre catàleg en línia: 

consistència aliments disfàgia

El convidem a visitar el catàleg complet a la nostra botiga online, en el qual podrà trobar aquests i molts altres productes. Si té dubtes o consultes, pot trucar-nos al telèfon 902 94 73 28 o 93 874 12 00, enviar-nos un mail a info@taliment.com, o omplir el nostre formulari perquè nosaltres ens posem en contacte amb vostè en la brevetat més gran possible.

  • Farinetes de cereals per a adults: amb una textura homogènia i amb l’espessor adequada, aquests cereals instantanis són una excel·lent opció per a l’esmorzar i el berenar. Estan enriquits amb vitamines i minerals i tenen un elevat contingut de fibra, de manera que produeixen una gran aportació de nutrients essencials.

  • Compota de fruita: estan elaborades a partir de fruites deshidratades, per la qual cosa compten amb un gust natural i la seva aportació nutritiva és de gran importància. És un aliment fàcil d’ingerir i que genera sensació de sacietat. A més a més, té un gust dolç que la converteix en una de les preferides pels pacients amb disfàgia.

  • Menús gurmet: a T.Aliment hem desenvolupat menús gurmet per a pacients amb disfàgia, que compten amb la consistència adequada per garantir una alimentació segura. Amb onze varietats diferents per escollir, el pacient podrà degustar els plats més saborosos i tornar a gaudir del menjar.

  • Postres hiperproteiques: són uns deliciosos preparats instantanis en pols que permeten una aportació extra de proteïna. Tenen un acabat cremós i suau i es pot escollir entre els gustos de cacau, vainilla i caramel.