Grans empreses de cátering o col·lectivitats

Des de l’any 2000, T. Aliment fabrica productes alimentaris que afavoreixen la nutrició sanitària per a persones amb dificultats de masticació, deglució o hidratació.

T. Aliment treballa amb grans grups de càtering o col·lectivitats que gestionen cuines:

  • Centrals

  • De residències para la tercera edat

  • D’hospitals

  • I d’empreses sociosanitàries

Proveint-les amb:

  • Plats triturats deshidratats (esmorzars, dinars, berenars i sopars)

  • Modificadors o texturitzants per a qualsevol líquid o plat triturat

  • Ingredients deshidratats per l’elaboració de plats cuinats o per enriquir nutricionalment qualsevol preparació culinària

catering

A qui servim?

Responsables de la gestió alimentària a grans grups de càtering o col·lectivitats, compten amb T. Aliment quan necessiten:

  • Facilitar la percepció organolèptica dels plats triturats subministrats als residents

  • Modificar la textura de qualsevol líquid, crema o plat triturat

  • Qualsevol plat triturat (esmorzar, dinar, berenar o sopar) sense sal o sucre afegit

  • Disposar de la mateixa textura, color, olor i sabor dels plats un cop regenerats

  • Eficiència logística

  • Enriquir nutricionalment qualsevol dieta alimentària sènior

  • Ajuda en la hidratació d’aquells residents amb una ingesta baixa de líquid

  • Agilitat en la resolució d’incidències

  • Un proveïdor de confiança

  • Adaptar els aliments líquids o triturats a una textura correcta per a persones amb problemes de deglució o disfàgia

Què oferim?

geles
Contactar amb T.Aliment
  • Ajuda en el control de costos planificant i ajustant el pressupost per a cada àpat

  • Recepció de comandes i entregues lliurades a la data pactada

  • Programació dels menús triturats setmanals o mensuals per a les persones que necessitin qualsevol textura adaptada o reforç nutricional específic

  • Garantia de traçabilitat de principi a fi

  • Acompanyament tècnic/culinari: millora de les elaboracions i recolzament en l’aplicació de tots els productes

  • Orientació i acompanyament en l’adaptació a les noves presentacions culinàries seguint estrictament el pressupost acordat

  • Aliments creats específicament per a residents amb dificultat per trobar el gust dels aliments

  • Esmorzars, dinars, berenars, sopars i postres deshidratats adaptats per a persones amb necessitats nutricionals especials

  • Textures adaptades a cada necessitat de deglució

  • Assegurament de la Qualitat, basat en la certificació IFS Food -reconeguda per la Global Food Safety Initiative, GFSI-, que garanteix els estàndards de la qualitat i la seguretat requerits per la indústria i la distribució alimentàries

  • I + D + i continu

Què ens fa diferents?

  • Respectem els sabors gastronòmics culturals tradicionals

  • Combinem la tradició d’empresa familiar de gairebé cent anys al sector, amb una passió extrema per avançar i millorar adoptant noves eines i tecnologies

  • Ajustem els productes presentats o utilitzats al pressupost assignat

  • Capacitat d’innovació en la creació de nous productes

  • Acompanyament dins la cuina a l’hora de preparar un nou producte

  • Seguiment tècnic/nutricional per a cada situació que ho requereixi

  • Sabem que comunicar amb clients de manera eficient ajuda a millorar la seva productivitat, i ens centrem en aquesta tasca dia rere dia

ebook tAliment

DINS D’AQUEST EBOOK HI TROBARÀS:

  • 18 plats principals complets (deshidratats de carn, peix o vegetals)

  • 4 varietats de fruita natural deshidratada

  • 5 varietats de cereals

  • 4 sabors en gelificants per a aigua

  • Espasant en 4 sabors i 1 sabor neutre

  • Texturitzant neutre i texturitzant que permeti modelar

  • 4 proteïnes diferents

  • 3 sabors en postres

  • 5 brous i fumets diferents

En total, 50 referències que faciliten l’alimentació de les persones amb dificultats de deglució o masticació

Descarregar Ebook

CREU QUE PODEM COL·LABORAR?

Contacti’ns ara per explorar opcions:

+34 93 874 12 00

info@taliment.com

Contactar amb T.Aliment