Descripción
Características Microbiológicas de Geles GEL Texturizante 810 bote 1,100 kg :
| Concepto |
Características |
| Escherichia coli |
< 10000/g |
| Salmonella |
< 5/g |
| Listeria monocytogenes |
Ausencia/g |
Presentación:
25970 – GEL Texturizante 810 bote 1,100 Kg
Dosis:
Dosis en función de la textura final deseada.
Dosis recomendada: 10 – 15g por kg de producto a texturizar.
Dosis máxima: 20g/kg de producto a texturizar.
Vida útil:
2 años.
Almacenamiento:
Se recomienda mantenerlo en el envase original y en un ambiente seco y fresco. Una vez abierto el bote, cerrarlo y mantenerlo en un ambiente seco y fresco hasta su próximo uso
O.G.M:
Este producto no contiene ningún ingrediente procedente de Organismos Modificados Genéticamente y se han tomado las medidas oportunas con el fin de evitar el contacto con otros OGM según las reglamentaciones CE 1829/2003 y 1830/2003.
Radiaciones ionizantes:
Este producto no ha sido tratado con radiación ionizante y no contiene ningún ingrediente irradiado.
Información sobre alérgenos:
| Sustancia alergénica |
Presente en el producto suministrado |
| Cereales que contengan gluten, a saber: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas y productos derivados. |
NO |
| Crustáceos y productos a base de crustáceos |
NO |
| Huevos y productos a base de huevo. |
NO |
| Pescado y productos a base de pescado. |
NO |
| Cacahuetes y productos a base de cacahuetes. |
NO |
| Soja y productos a base de soja. |
NO |
| Leche y sus derivados (incluida la lactosa). |
NO |
| Frutos de cáscara, es decir: almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, nueces de Brasil, alfóncigos (pistachos), nueces macadamia o nueces de Australia y productos derivados. |
NO |
| Apio y productos derivados. |
NO |
| Mostaza y productos derivados. |
NO |
| Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo |
NO |
| Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10mg/kg o 10mg/L en expresado como SO2 |
NO |
| Altramuces y productos a base de altramuces. |
NO |
| Moluscos y productos a base de moluscos. |
NO |
Directiva 2007/68/CE que modifica el anexo III bis de la Directiva 2000/13/CE
Nota:
Con el fin de cumplir con el Reglamento 852/2004, en todo el proceso de manipulación se sigue un sistema de A.P.P.C.C., el cual está especialmente concebido para garantizar la seguridad del alimento. Aprobado por: Gemma Font. Responsable de Calidad-Espècies Teixidor
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