{"id":1999,"date":"2020-12-17T08:17:06","date_gmt":"2020-12-17T06:17:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.taliment.com\/?p=1999"},"modified":"2024-07-11T12:47:32","modified_gmt":"2024-07-11T10:47:32","slug":"dieta-disfagia-nivel-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.taliment.com\/en\/blog\/dieta-disfagia-nivel-2\/","title":{"rendered":"Dieta disfagia nivel 2: recomendaciones para una alimentaci\u00f3n segura"},"content":{"rendered":"

La alimentaci\u00f3n para disfagia tiene varios niveles seg\u00fan las dificultades para ingerir l\u00edquidos o alimentos. La dieta para <\/span>disfagia nivel 2<\/b> est\u00e1 diagnosticada a pacientes que pueden masticar y su dificultad para tragar es leve. Deben seguir un tipo de dieta que funciona como puente entre alimentos en forma de pur\u00e9 a texturas m\u00e1s s\u00f3lidas. La <\/span>dieta <\/b>de<\/span> disfagia nivel 2<\/b> se recomienda para pacientes con cierta autonom\u00eda y control en el acto de deglutir.\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div>

En un art\u00edculo anterior habl\u00e1bamos de la <\/span>disfagia nivel 1<\/span><\/a> para pacientes con dificultades severas. Para una <\/span>dieta <\/b>de<\/span> disfagia nivel 2 <\/b>es igual de importante tener un diagn\u00f3stico y directrices claras por parte de un profesional y especialista. Con un mapa de ruta del tipo de alimentaci\u00f3n para los pacientes, puede facilitar un momento apetecible a la hora de comer y que a la vez sea seguro y contribuya a una nutrici\u00f3n equilibrada.<\/span><\/p>\n<\/div>

M\u00e1s informaci\u00f3n sobre nuestros productos<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

\u00bfC\u00f3mo preparar l\u00edquidos en una<\/strong> <\/span>dieta<\/b> de <\/strong>disfagia nivel 2<\/b>?<\/span><\/h2><\/div>
<\/div>

Cuando hablamos de problemas de degluci\u00f3n, ingerir l\u00edquidos es lo m\u00e1s dif\u00edcil y a la vez peligroso, porque al ser un fluido se puede desviar por las v\u00edas respiratorias y provocar tos o incluso atragantamientos. En muchos casos, beber l\u00edquidos puede suponer un momento de estr\u00e9s para los pacientes, por el miedo a pasar un mal rato o por miedo a ahogarse. La <\/span>dieta<\/b> de<\/span> disfagia nivel 2 <\/b>es un poco m\u00e1s relajada en cuanto a la consistencia de ciertos alimentos en comparaci\u00f3n a la disfagia nivel 1, sin embargo, es igual de exigente cuando hacemos referencia al consumo de l\u00edquidos.\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

\"Dieta<\/span><\/div><\/div><\/div>

M\u00e1s concretamente, nos referimos a semi l\u00edquidos que se pueden espesar con harina o almid\u00f3n y de l\u00edquidos como por ejemplo la leche, el jugo, el caf\u00e9 o el t\u00e9. Es importante apoyarse de los especialistas para definir el nivel de espesor de los l\u00edquidos que permitan una degluci\u00f3n segura y eficaz. Aqu\u00ed presentamos diferentes tipos:<\/span><\/p>\n<\/div>

<\/div>
  • <\/i><\/span>
    \n

    L\u00edquidos tipo n\u00e9ctar.<\/b> Por su consistencia parecida al n\u00e9ctar, pueden ser zumos de verduras o malteadas.<\/span><\/span><\/p>\n<\/div><\/li>

  • <\/i><\/span>
    \n

    L\u00edquidos tipo miel.<\/b> Con una consistencia m\u00e1s espesa, normalmente para l\u00edquidos a temperatura ambiente.<\/span><\/span><\/p>\n<\/div><\/li>

  • <\/i><\/span>
    \n

    L\u00edquidos tipo pudin.<\/b> Son l\u00edquidos ya mucho m\u00e1s espesados para comerse con una cuchara.<\/span><\/span><\/p>\n<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div><\/div>

    <\/div>

    Se pueden utilizar <\/span>espesantes alimentarios<\/a><\/strong> aplicables a cualquier tipo de l\u00edquido con sabor a fresa, lim\u00f3n o melocot\u00f3n entre otros. Tambi\u00e9n se pueden usar <\/span>gelatinas hidratantes <\/a><\/strong>para asegurar la ingesta de l\u00edquido y evitar la deshidrataci\u00f3n de los pacientes.<\/span><\/p>\n<\/div>