{"id":95,"count":2,"description":"&nbsp;\r\n<h1><span style=\"color: #6e9a1f\"><b>Gels texturitzants<\/b> per disf\u00e0gia: seguretat, sabor i presentaci\u00f3 atractiva<\/span><\/h1>\r\nEls <b>gels texturitzants<\/b> de T.Aliment\u00ae s\u00f3n <strong>espessants alimentaris<\/strong> professionals que permeten\r\n<b>texturitzar triturats<\/b>, cremes i plats cuinats en <b>fred o calent<\/b> sense alterar-ne el <strong>gust<\/strong> ni el <strong>color<\/strong>.\r\nEstan dissenyats per <b>millorar la degluci\u00f3<\/b> i reduir el risc d\u2019ennuegament en persones amb <b>disf\u00e0gia<\/b>, aconseguint\r\nla <em>cremositat, untuositat i fermesa<\/em> \u00f2ptimes en cada preparaci\u00f3.\r\n<h2><strong>Qu\u00e8 aconsegueixes amb els nostres gels texturitzants<\/strong><\/h2>\r\n<ul>\r\n \t<li><b>Seguretat en la degluci\u00f3<\/b>: control de textura per minimitzar la broncoaspiraci\u00f3.<\/li>\r\n \t<li><b>Resultats constants<\/b>: textures estables en calent i en fred, sense efecte enganx\u00f3s.<\/li>\r\n \t<li><b>Plats m\u00e9s atractius<\/b>: possibilitat de <strong>donar forma<\/strong> i mantenir-la fins i tot en <b>fornejats<\/b>.<\/li>\r\n \t<li><b>Gust original<\/b>: formulaci\u00f3 <strong>neutra<\/strong> que respecta el gust i el color del plat.<\/li>\r\n \t<li><b>\u00das vers\u00e0til<\/b>: hospitals, resid\u00e8ncies geri\u00e0triques i domicilis particulars.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<h2><strong>Gamma de gels texturitzants<\/strong><\/h2>\r\n<a href=\"https:\/\/www.taliment.com\/ca\/gel-texturizant-neutre-5kg\/\"><b>Gel Texturitzant Neutre<\/b><\/a> (format professional 5 kg): el complement base per <strong>espessir<\/strong> i ajustar la\r\n<b>cremositat<\/b> de qualsevol elaboraci\u00f3, fins i tot les m\u00e9s l\u00edquides.\r\n\r\n<a href=\"https:\/\/www.taliment.com\/ca\/gel-texturitzant-810-pot-1100-kg\/\"><b>Gel Texturitzant 810<\/b><\/a> (pot 1,1 kg): refor\u00e7a el <em>Neutre<\/em> quan cal <strong>donar forma<\/strong> i que\r\naquesta <b>es mantingui<\/b> durant el servei o el forn, trencant la monotonia visual dels plats triturats.\r\n<h2><strong>Com utilitzar-los: dosis orientatives<\/strong><\/h2>\r\nAjusta la dosi segons la textura desitjada. Recomanaci\u00f3 general: <b>10\u201315 g per kg<\/b> de producte a texturitzar.\r\nDosi m\u00e0xima: <b>20 g\/kg<\/b>. Per <em>donar forma<\/em> o fornejats, combina <b>Gel Texturitzant Neutre<\/b> i\r\n<b>Gel Texturitzant 810<\/b> per m\u00e9s fermesa.\r\n<h2><strong>Formulaci\u00f3 responsable<\/strong><\/h2>\r\n<ul>\r\n \t<li><b>Sense al\u00b7l\u00e8rgens<\/b> declarables.<\/li>\r\n \t<li><b>Sense OGM<\/b> (no cont\u00e9 ingredients d\u2019origen modificat gen\u00e8ticament).<\/li>\r\n \t<li><b>Vida \u00fatil<\/b>: 2 anys. Conservar en l\u2019env\u00e0s original, tancat, en un lloc fresc i sec.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<h2><strong>A qui va destinat?<\/strong><\/h2>\r\nPer equips de <b>cuina hospital\u00e0ria<\/b> i <b>resid\u00e8ncies<\/b>, cuidadors i fam\u00edlies que busquen\r\n<strong>textures segures i agradables<\/strong> en dietes per <b>disf\u00e0gia<\/b> sense renunciar al gust ni a la presentaci\u00f3.\r\n<div style=\"margin: 24px 0;text-align: center\">[fusion_button link=\"https:\/\/www.taliment.com\/contacte\/\" text_transform=\"\" title=\"Contactar amb T.Aliment\" target=\"_self\" alignment=\"center\" icon=\"fa-arrow-alt-circle-right fas\" icon_position=\"right\"]CONTACTAR AMB T.ALIMENT[\/fusion_button]<\/div>\r\n<h2><strong>Preguntes freq\u00fcents<\/strong><\/h2>\r\n<div class=\"taliment-faq\">\r\n<h3><b>El gel texturitzant canvia el gust o el color?<\/b><\/h3>\r\nNo, la formulaci\u00f3 \u00e9s neutra i respecta el gust i el color originals.\r\n<h3><b>Es pot utilitzar en calent i en fred?<\/b><\/h3>\r\nS\u00ed, ambd\u00f3s gels funcionen en fred o calent amb resultats estables.\r\n<h3><b>Quina difer\u00e8ncia hi ha entre el Neutre i l\u2019810?<\/b><\/h3>\r\nNeutre: base per espessir i ajustar la cremositat. 810: refor\u00e7 per donar forma i mantenir-la, fins i tot durant el fornejat.\r\n<h3><b>Quina quantitat s\u2019ha d\u2019utilitzar?<\/b><\/h3>\r\nDe forma orientativa, 10\u201315 g\/kg; m\u00e0xim 20 g\/kg, segons la textura desitjada.\r\n<h3><b>Contenen al\u00b7l\u00e8rgens o OGM?<\/b><\/h3>\r\nNo. S\u00f3n lliures d\u2019al\u00b7l\u00e8rgens i sense OGM.\r\n\r\n<\/div>","link":"https:\/\/www.taliment.com\/ca\/gels-espessants-per-disfagia\/gels-texturitzants\/","name":"Gels texturitzants","slug":"gels-texturitzants","taxonomy":"product_cat","parent":87,"meta":[],"menu_order":9,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.taliment.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/95","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.taliment.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.taliment.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taliment.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/87"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.taliment.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=95"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}