La disf\u00e0gia apareix quan hi ha una dificultat severa per deglutir correctament els aliments i l\u00edquids. Ens referim a tot el proc\u00e9s que comen\u00e7a a la boca i acaba a l\u2019est\u00f3mac.\u00a0<\/span><\/p>\n Els <\/span>signes i s\u00edmptomes de disf\u00e0gia <\/b>poden presentar-se per diverses raons, ja sigui envelliment, accidents, malalties neurocerebrals o terminals.<\/span><\/p>\n<\/div> Hi ha catalogades dos tipus de disf\u00e0gia, l\u2019orofar\u00edngia i l\u2019esof\u00e0gica i en cada pacient es manifesten en major o menor grau, amb certes particularitats. Es diferencien pel moment del proc\u00e9s en el qual el pacient comen\u00e7a a tenir dificultats. En aquest article volem parlar dels <\/span>signes i s\u00edmptomes de disf\u00e0gia<\/b> en els dos tipus, per determinar el diagn\u00f2stic o evoluci\u00f3 d’un pacient.<\/span><\/p>\n<\/div> \u00c9s important que si detecta qualsevol dificultat, v\u00f2mit o aprimament sobtat, contacti amb un professional que pugui donar-li instruccions a partir d’un diagn\u00f2stic m\u00e8dic.<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div> Alguns dels factors de risc s\u00f3n temporals segons el tipus de malaltia que ho hagi causat i l’edat del pacient. Amb exercicis concrets, const\u00e0ncia i el suport professional sanitari especialitzat es poden revertir. No obstant aix\u00f2, n\u2019hi ha d\u2019altres que s\u00f3n inevitables i que impliquen mesures m\u00e9s immediates. A<\/span> T.Aliment<\/b>\u00ae<\/b> volem contribuir a una degluci\u00f3 segura i efica\u00e7 on puguem reduir l’estr\u00e8s dels pacients i proporcionar un moment de plaer a l’hora de menjar.<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div> Per poder parlar dels<\/span> signes i s\u00edmptomes de disf\u00e0gia<\/b> hem de parlar tamb\u00e9 dels factors de risc. \u00c9s important recon\u00e8ixer-los, ja que seran indicatius per avan\u00e7ar-nos a algunes dificultats a l’hora d’ingerir aliments i fins i tot disminuir l’estr\u00e8s en els pacients.<\/span><\/p>\n<\/div> Amb aquest objectiu, li volem presentar els factors de risc de la disf\u00e0gia:<\/span><\/p>\n<\/div> Envelliment. <\/b>\u00c9s llei de vida, el cos envelleix i tamb\u00e9 ho fa l’es\u00f2fag, a m\u00e9s del desgast mental que puguin tenir les persones grans.<\/span><\/span><\/p>\n<\/div><\/li> Malalties.<\/b> Pot ser per l\u2019edat, la gen\u00e8tica, c\u00e0ncer i altres motius, un pacient amb alguna malaltia com Parkinson o Alzheimer; o per un accident cerebrovascular. Totes dificulten la degluci\u00f3.<\/span><\/span><\/p>\n<\/div><\/li> Trastorns en el sistema nervi\u00f3s.<\/b> Aquests impedeixen el control complet de tot el proc\u00e9s de degluci\u00f3 i poden generar complicacions.<\/span><\/span><\/p>\n<\/div><\/li><\/ul> Els signes i s\u00edmptomes que poden mostrar-se per disf\u00e0gia poden ser diversos. Volem proporcionar-li un llistat d’alguns dels <\/span>signes i s\u00edmptomes de disf\u00e0gia<\/b> perqu\u00e8 pugui reaccionar amb temps i evitar algunes situacions d\u2019ennuegament o d\u2019estr\u00e8s.<\/span><\/p>\n<\/div> Impossibilitat d’empassar.<\/b> Seria el m\u00e9s evident, al fer-se una bola a la boca i no poder empassar els aliments ni beure. Aix\u00f2 tamb\u00e9 desencadenaria un aprimament notori, desnutrici\u00f3 i deshidrataci\u00f3 que ha de tractar a temps.<\/span><\/span><\/p>\n<\/div><\/li> Els aliments tornen a la boca.<\/b> La regurgitaci\u00f3 provoca que els aliments que estaven a punt d’empassar tornin, fins i tot de vegades provocant el v\u00f2mit. La regurgitaci\u00f3 de manera reiterativa pot danyar les diferents estructures que formen part de la fase far\u00edngia en l’acte de degluci\u00f3.<\/span><\/span><\/p>\n<\/div><\/li> Dolor en empassar. <\/b>Tamb\u00e9 anomenat odinof\u00e0gia, \u00e9s el dolor a la faringe que pot ser agut i sense que hi hagi degluci\u00f3, que provoca una animadversi\u00f3 forta dels \u00e0pats i les hores de menjar.<\/span><\/span><\/p>\n<\/div><\/li><\/ul> Altres <\/span>signes i s\u00edmptomes de disf\u00e0gia<\/b> poden ser el baveig, la tos, la veu ronca, acidesa estomacal freq\u00fcent, el retorn dels aliments o la sensaci\u00f3 que els aliments s’embussen a la gola o a l\u2019est\u00e8rnum.<\/span><\/p>\n<\/div> Un cop detectats els <\/span>signes i s\u00edmptomes de disf\u00e0gia<\/b> en els pacients, \u00e9s important disposar d’una informaci\u00f3 oficial i vera\u00e7 i d’un diagn\u00f2stic d’una persona professional especialitzada. Si b\u00e9 hi ha diversos graus de disf\u00e0gia i \u00e9s important identificar els aliments que siguin segurs i efica\u00e7os per a una correcta nutrici\u00f3 i hidrataci\u00f3 dels pacients; tamb\u00e9 \u00e9s important tenir en compte altres s\u00edmptomes vinculats a la disf\u00e0gia. Per exemple, ansietat a l’hora de menjar o indicis de depressi\u00f3 per falta d’autonomia. Una soluci\u00f3 poden ser aliments tous, bullits o tallar el menjar a trossos petits. Hi ha alguns <\/span>beneficis del menjar texturitzat per disf\u00e0gia en dietes adaptades<\/a><\/strong>,<\/strong> com la tranquil\u00b7litat i seguretat que els dona als seus pacients.<\/span><\/p>\n Tamb\u00e9 es poden donar suport de complements alimentaris, espessidors o texturitzants que facilitin la degluci\u00f3 i que ajudin a tenir bona presentaci\u00f3 del plat i bon gust.<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>![\"signes](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.taliment.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/manos-entrelazadas_signos-y-sintomas-de-disfagia_taliment.jpg?resize=800%2C533&ssl=1\" "\\"manos")
<\/span><\/div><\/div><\/div>Factors de risc per detectar els signes i s\u00edmptomes de disf\u00e0gia<\/strong><\/h2><\/div>
![\"signes](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.taliment.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/chica-con-enfermedad-oncologica_-signos-y-sintomas-de-disfagia_taliment.jpg?resize=800%2C533&ssl=1\" "\\"chica")
<\/span><\/div>Dolor, dificultats per empassar o tos, alguns dels signes i s\u00edmptomes de disf\u00e0gia<\/strong><\/h2><\/div>
Quins productes i t\u00e8cniques poden ajudar els pacients amb disf\u00e0gia?<\/strong><\/h2><\/div>
![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.taliment.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/cereales-destacado.png?resize=600%2C500&ssl=1\" "\\"cereales-destacado\\"")
<\/span><\/div>