{"id":2000,"date":"2020-12-17T08:19:54","date_gmt":"2020-12-17T06:19:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.taliment.com\/?p=2000"},"modified":"2025-11-12T02:13:24","modified_gmt":"2025-11-12T00:13:24","slug":"dieta-disfagia-nivell-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.taliment.com\/ca\/blog\/dieta-disfagia-nivell-2\/","title":{"rendered":"Dieta disf\u00e0gia nivell 2: recomanacions per a una alimentaci\u00f3 segura"},"content":{"rendered":"

L’alimentaci\u00f3 per disf\u00e0gia t\u00e9 diversos nivells segons les dificultats per empassar l\u00edquids o ingerir aliments. La<\/span> dieta <\/b>per una<\/span> disf\u00e0gia <\/b>de<\/span> nivell 2<\/b> est\u00e0 diagnosticada en pacients que poden mastegar i la seva dificultat per empassar \u00e9s lleu. Han de seguir un tipus de dieta que combina els aliments en forma de pur\u00e9 i els aliments amb textures m\u00e9s s\u00f2lides. La <\/span>dieta <\/b>de <\/span>disf\u00e0gia nivell 2 <\/b>es recomana per a pacients amb certa autonomia i control en l’acte de deglutir.<\/span><\/p>\n<\/div>

En un article anterior parl\u00e0vem de la<\/span> disf\u00e0gia nivell 1<\/a><\/strong> per a pacients amb dificultats severes. Per a una <\/span>dieta <\/b>de<\/span> disf\u00e0gia nivell 2<\/b> \u00e9s igual d’important tenir un diagn\u00f2stic i directrius clares per part d’un professional i especialista. Pot facilitar un moment desitjable a l’hora de dinar i que alhora sigui segur i contribueixi a una nutrici\u00f3 equilibrada, amb un mapa de ruta del tipus d’alimentaci\u00f3 per als pacients.<\/span><\/p>\n<\/div>

M\u00e9s informaci\u00f3 sobre els nostres productes<\/span><\/a><\/div>

Com preparar els l\u00edquids d\u2019una dieta disf\u00e0gia nivell 2?<\/strong><\/h2><\/div>
<\/div>

Quan parlem de problemes de degluci\u00f3, ingerir l\u00edquids \u00e9s el m\u00e9s dif\u00edcil i alhora perill\u00f3s, perqu\u00e8 al ser fluids es poden desviar per les vies respirat\u00f2ries i provocar tos o fins i tot ennuegaments. En molts casos, beure l\u00edquids pot suposar un moment d’estr\u00e8s per als pacients, per la por a passar una mala estona o a ofegar-se. La <\/span>dieta <\/b>per <\/span>disf\u00e0gia nivell 2 <\/b>\u00e9s una mica m\u00e9s relaxada pel que fa a la consist\u00e8ncia de certs aliments en comparaci\u00f3 a la disf\u00e0gia nivell 1, per\u00f2 \u00e9s igual d’exigent quan fem refer\u00e8ncia al consum de l\u00edquids.<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

\"Dieta<\/span><\/div><\/div><\/div>

M\u00e9s concretament, ens referim a semi l\u00edquids que es poden espessir amb farina o mid\u00f3 i de l\u00edquids com ara la llet, el suc, el caf\u00e8 o el te. \u00c9s important recolzar-se dels especialistes per definir el nivell de gruix dels l\u00edquids que permetin una degluci\u00f3 segura i efica\u00e7. Aqu\u00ed presentem diferents tipus:<\/span><\/p>\n<\/div>

  • <\/i><\/span>
    \n

    L\u00edquids tipus n\u00e8ctar.<\/b> Per la seva consist\u00e8ncia semblant al n\u00e8ctar, poden ser sucs de verdures o maltejades.<\/span><\/span><\/p>\n<\/div><\/li>

  • <\/i><\/span>
    \n

    L\u00edquids tipus mel.<\/b> Amb una consist\u00e8ncia m\u00e9s espessa, normalment per a l\u00edquids a temperatura ambient.<\/span><\/span><\/p>\n<\/div><\/li>

  • <\/i><\/span>
    \n

    L\u00edquids tipus p\u00fading.<\/b> S\u00f3n l\u00edquids ja molt m\u00e9s espessits per menjar-se amb una cullera.<\/span><\/span><\/p>\n<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>

    Es poden utilitzar <\/span>espessants alimentaris<\/a><\/strong> aplicables a qualsevol\u00a0 l\u00edquid amb gust de maduixa, llimona, pr\u00e9ssec, entre altres. Tamb\u00e9 es poden utilitzar <\/span>gelatines hidratants<\/a><\/strong> per assegurar la ingesta del l\u00edquid i evitar la deshidrataci\u00f3 dels pacients.\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div>