La disfàgia apareix quan hi ha una dificultat severa per deglutir correctament els aliments i líquids. Ens referim a tot el procés que comença a la boca i acaba a l’estómac.
Els signes i símptomes de disfàgia poden presentar-se per diverses raons, ja sigui envelliment, accidents, malalties neurocerebrals o terminals.
Hi ha catalogades dos tipus de disfàgia, l’orofaríngia i l’esofàgica i en cada pacient es manifesten en major o menor grau, amb certes particularitats. Es diferencien pel moment del procés en el qual el pacient comença a tenir dificultats. En aquest article volem parlar dels signes i símptomes de disfàgia en els dos tipus, per determinar el diagnòstic o evolució d’un pacient.
És important que si detecta qualsevol dificultat, vòmit o aprimament sobtat, contacti amb un professional que pugui donar-li instruccions a partir d’un diagnòstic mèdic.
Factors de risc per detectar els signes i símptomes de disfàgia
Per poder parlar dels signes i símptomes de disfàgia hem de parlar també dels factors de risc. És important reconèixer-los, ja que seran indicatius per avançar-nos a algunes dificultats a l’hora d’ingerir aliments i fins i tot disminuir l’estrès en els pacients.
Amb aquest objectiu, li volem presentar els factors de risc de la disfàgia:
Envelliment. És llei de vida, el cos envelleix i també ho fa l’esòfag, a més del desgast mental que puguin tenir les persones grans.
Malalties. Pot ser per l’edat, la genètica, càncer i altres motius, un pacient amb alguna malaltia com Parkinson o Alzheimer; o per un accident cerebrovascular. Totes dificulten la deglució.
Trastorns en el sistema nerviós. Aquests impedeixen el control complet de tot el procés de deglució i poden generar complicacions.
Alguns dels factors de risc són temporals segons el tipus de malaltia que ho hagi causat i l’edat del pacient. Amb exercicis concrets, constància i el suport professional sanitari especialitzat es poden revertir. No obstant això, n’hi ha d’altres que són inevitables i que impliquen mesures més immediates. A T.Aliment® volem contribuir a una deglució segura i eficaç on puguem reduir l’estrès dels pacients i proporcionar un moment de plaer a l’hora de menjar.
Dolor, dificultats per empassar o tos, alguns dels signes i símptomes de disfàgia
Els signes i símptomes que poden mostrar-se per disfàgia poden ser diversos. Volem proporcionar-li un llistat d’alguns dels signes i símptomes de disfàgia perquè pugui reaccionar amb temps i evitar algunes situacions d’ennuegament o d’estrès.
Impossibilitat d’empassar. Seria el més evident, al fer-se una bola a la boca i no poder empassar els aliments ni beure. Això també desencadenaria un aprimament notori, desnutrició i deshidratació que ha de tractar a temps.
Els aliments tornen a la boca. La regurgitació provoca que els aliments que estaven a punt d’empassar tornin, fins i tot de vegades provocant el vòmit. La regurgitació de manera reiterativa pot danyar les diferents estructures que formen part de la fase faríngia en l’acte de deglució.
Dolor en empassar. També anomenat odinofàgia, és el dolor a la faringe que pot ser agut i sense que hi hagi deglució, que provoca una animadversió forta dels àpats i les hores de menjar.
Altres signes i símptomes de disfàgia poden ser el baveig, la tos, la veu ronca, acidesa estomacal freqüent, el retorn dels aliments o la sensació que els aliments s’embussen a la gola o a l’estèrnum.
Quins productes i tècniques poden ajudar els pacients amb disfàgia?
Un cop detectats els signes i símptomes de disfàgia en els pacients, és important disposar d’una informació oficial i veraç i d’un diagnòstic d’una persona professional especialitzada. Si bé hi ha diversos graus de disfàgia i és important identificar els aliments que siguin segurs i eficaços per a una correcta nutrició i hidratació dels pacients; també és important tenir en compte altres símptomes vinculats a la disfàgia. Per exemple, ansietat a l’hora de menjar o indicis de depressió per falta d’autonomia. Una solució poden ser aliments tous, bullits o tallar el menjar a trossos petits. Hi ha alguns beneficis del menjar texturitzat per disfàgia en dietes adaptades, com la tranquil·litat i seguretat que els dona als seus pacients.
També es poden donar suport de complements alimentaris, espessidors o texturitzants que facilitin la deglució i que ajudin a tenir bona presentació del plat i bon gust.
La informació és poder! Detecti a temps la disfàgia i trobi eines per a solucions segures
Fa més de 20 anys que treballem en l’elaboració de productes que garanteixin una alimentació segura i eficaç. Pot contactar amb nosaltres per conèixer millor els nostres productes sense compromís a través del correu electrònic info@taliment.com o pot trucar-nos al +34 93 874 12 00.
