Els pacients amb disfàgia han de seguir unes pautes específiques per a una correcta alimentació, aquestes recomanacions estableixen un canvi de textura i consistència dels aliments. No únicament afecta els aliments sòlids, els líquids també poden veure’s afectats, dependrà del grau o tipus de disfàgia que presenti el pacient.
Si adaptem la textura dels aliments, fem que sigui més fàcil la ingesta de porció de menjar que el pacient ha d’empassar-se d’una sola vegada.
És així com evitem la possibilitat i el risc que en l’aspiració dels aliments, aquests puguin dirigir-se al pulmó per accident i per tant, que es doni una situació d’ofegament o infecció respiratòria.
La dieta ha d’adaptar-se a les característiques individuals del pacient i el grau de disfàgia que se li hagi diagnosticat. Tot i això, trobem pautes generals a tenir en compte:
Quins aliments no es recomanen per a pacients amb disfàgia?
Hi ha una sèrie d’aliments que presenten unes característiques que els fan poc recomanables per a pacients amb disfàgia. Vegem un llistat a continuació:
A més d’aquestes recomanacions per a la disfàgia pel que fa al grup d’aliments que s’han d’evitar, hi ha altres condicions que hem de tenir en compte.
Recomanacions per a la disfàgia en pacients que tinguin dificultat en la ingesta d’aliments sòlids:
Pel que fa als aliments líquids hem de tenir en compte també aquestes recomanacions:
Té més dubtes de recomanacions per a la disfàgia?
A T.Aliment® estem disponibles per a resoldre-les. Som especialistes en alimentació per a qualsevol mena de disfàgia, disposem d’aliments preparats i oferir als pacients una alimentació de qualitat i segura.
Contacti amb nosaltres al telèfon 93 874 12 00 o pot escriure’ns al correu electrònic info@taliment.com.