Un dels reptes més grans per a les persones grans és crear un pla alimentari saludable evitant la monotonia i sent capaços de mantenir les ganes de menjar. Per això des de T.Aliment hem desenvolupat una gamma de productes propis, dissenyats pensant en l’elaboració de menús per a ancians i que compten amb tots els nutrients que necessiten i un sabor inigualable.

T.Aliment: sempre al costat de les persones grans

La importància d’un menú per a ancians variat i nutritiu

L’objectiu de T.Aliment és la preparació d’aliments que ajudin a la persona gran a fer un bol alimentari fàcil i segur d’empassar-se. I no només això, sinó que també es troba entre els nostres objectius oferir la possibilitat de preparar àpats variats per mantenir una alimentació tan completa com sigui possible i amb un aspecte, olor i sabor agradables. 

Una alimentació correcta i uns bons hàbits adaptats a les possibilitats de les persones grans contribueixen al seu benestar tant físic com emocional, augmentant la seva qualitat de vida. La promoció de bons hàbits alimentaris permet evitar certes malalties, millorar la salut de la població i gaudir del plaer de menjar bé.

Catàleg de T.Aliment
menú per a ancians

Què hem de tenir en compte a l’hora de planificar un menú per a ancians?

menú per a ancians

A l’hora de planificar un menú per a ancians hem de tenir en compte que s’ha de garantir una nutrició i hidratació adequades i adaptar la textura dels aliments sòlids i dels líquids amb la finalitat d’aconseguir una alimentació segura, evitant ennuegaments i broncoaspiracions de menjar. 

Els aliments han de ser subministrats de manera equilibrada, amb alternances en els diferents àpats del dia i dies de la setmana. És necessari realitzar diferents combinacions d’aliments per cada plat del dia.

Cada menú ha de garantir la ingesta de 2 litres d’aigua al dia, incloent-hi làctics i realitzant petites ingestes diversos cops al dia sense estar més de 30 minuts menjant.

Com fer un menú setmanal per a persones grans?

T.Aliment té una varietat de productes especialitzats per realitzar una dieta setmanal basada en menjars texturitzats d’alt valor nutritiu i ideals per a facilitar la ingesta en persones grans.  Aquesta dieta texturitzada recomana preparar aliments homogenis, melosos i fàcils de mastegar.  

Aquests són alguns dels productes que T.Aliment ofereix per a un menú setmanal variat i nutritiu per a persones grans o amb problemes de disfàgia. Tots els productes del nostre catàleg són deshidratats.

Per a l’esmorzar

  • Cereals: Les farinetes de cereals estan dissenyades perquè aquest aliment pugui formar part de la dieta sense que la seva textura sigui un impediment per a la seva ingesta. T.Aliment té cinc variants de cereal: amb crema d’arròs, amb cacau, amb mmuesli, amb fruita i 8 cereals.

  • Flocs de fruita: La polpa de fruita deshidratada permet preparar compotes per a una nutrició adaptada. Es pot escollir entre flocs multifruites, de pera, de poma i de plàtan.

Per al dinar o sopar

  • Brous baixos en sal i fumets: Potencien el sabor amb una baixa proporció de sal. Són de ràpida preparació i amb cinc opcions: brou vegetal, brou d’aviram, brou de bou, fumet de peix o fumet de marisc.

  • Gels: Les gelatines i gels garanteixen una correcta hidratació en persones que tenen dificultats en el procés de deglució. Ideal perquè aquelles persones de la tercera edat amb disfàgia ingereixin la quantitat de líquid diària recomanada. T.Aliment té una àmplia gamma de gels espessants, texturitzants i fresh tant de sabor neutre com de llimona, préssec, taronja i maduixa.

  • Mix-plus: Aquests productes ajuden en la correcta ingesta de nutrients amb menjar elaborat en format puré i triturats, fàcils de mastegar, mantenint un sabor agradable al paladar. Els plats adaptats són la vedella amb mongetes verdes, pollastre amb espinacs, crema de verdures, crema de pastanaga, vichyssoise i bou amb xampinyons.

  • Proteïnes per a gent gran: Suplements proteics per a les persones grans. Les variants que oferim són soja, llet, pèsols i albúmina d’ou.

De postres

  • Postres hiperproteics: Preparats en pols per reforçar la ingesta diària de proteïnes. Els gustos dolços  per incorporar al menú setmanal són cacau, vainilla i caramel, els quals es poden preparar com a postres.

Com obtenir els productes de T.Aliment per organitzar un menú per a ancians nutritiu, variat i saludable?

T.Aliment posa el seu catàleg d’aliments a la seva plena disposició per crear un menú variat i nutritiu per a persones grans. Pot consultar els múltiples aliments a la nostra web o si ho prefereix pot trucar-nos al 938 74 12 00 o escriure un correu a info@taliment.com i li recomanarem el millor menú per a una persona gran.

L’ajudem?