En aquesta guia per a la gestió de la disfàgia que elaborem des de T.Aliment, com a experts en nutrició adaptada, busquem oferir informació pràctica i útil per a totes aquelles persones que pateixen aquest trastorn de la deglució. 

A T.Aliment fa anys que ens dediquem a la fabricació de menjars per a disfàgia, és a dir, aliments per a pacients amb problemes deglutoris, que garanteixen millors resultats si es complementen amb els consells que brindem en aquesta guia per a la gestió de la disfàgia.

Receptes per a pacients amb disfàgia
guia per al maneig de la disfàgia

Els 6 consells pràctics de la nostra guia per a la gestió de la disfàgia

Si bé sempre és recomanable visitar un professional que pugui avaluar les necessitats de cada pacient en concret segons la seva condició, hi ha alguns consells generals que es poden aplicar en l’alimentació dels pacients amb disfàgia, així com les tècniques que puguin contribuir a millorar la deglució.

guia per al maneig de la disfàgia

Fer servir aliments especials de nutrició adaptada

Es tracta del consell més essencial que ha de contenir qualsevol guia per a la distància. A T.Aliment considerem que aquests aliments no només han de tenir la consistència i textura adequades, sinó que és igual d’important que siguin agradables per a la persona que se’ls menja. Han de tenir una bona presentació, consistència i sabor. 

Per això produïm els millors gels, cereals, proteïnes, flocs de fruita, postres hiperproteïcs i molt més, perquè menjar sigui un moment agradable.

L’ambient

A l’hora d’alimentar un pacient amb disfàgia, és important cuidar les condicions de l’entorn en què es fa. En primer lloc, sempre es recomana que l’ambient sigui tranquil i que no hi hagi sorolls ni distraccions. 

A més a més, és important que el pacient s’alimenti sense presses, de manera que l’encarregat de donar-li el menjar ha de transmetre calma, anticipant amb paraules què li donarà al pacient i deixant que vegi l’aspecte de l’aliment. 

És recomanable que, si és possible, la persona mengi sola i al seu ritme. Sempre ha d’haver-hi un supervisor que controli aquests moments.

També cal procurar que els horaris dels àpats siguin sempre els mateixos, tenint en compte que no s’ha d’alimentar el pacient quan estigui endormiscat o cansat.

Per últim, la durada de l’àpat no hauria de superar els trenta o quaranta minuts, ja que això pot provocar cansament o avorriment al pacient.

guia per al maneig de la disfàgia
guia per al maneig de la disfàgia

Higiene bucal

Mantenir una bona higiene bucal és una bona estratègia per afavorir la hidratació de la mucosa, estimular la salivació i evitar que l’aliment es quedi enganxat a la boca.

Se sol recomanar l’ús de raspall elèctric, ja que la seva vibració proporciona informació sensitiva a les genives, les dents i la llengua.

A l’hora de netejar la boca, no només cal rentar les dents (o la dentadura postissa), sinó que també és molt important netejar les genives i la llengua.

Un truc que es pot fer servir en els casos en què l’esbandida de la boca és molt complicada és fer servir productes per esbandir desinfectants (sense alcohol) en lloc de la pasta de dents.

Estimulació de la cara i la boca

Hi ha diferents tipus de massatges específics que serveixen per estimular la cara, la llengua i els llavis. Aquests exercicis són molt útils en els casos de pacients que hagin perdut mobilitat i sensibilitat, i sempre es recomana fer-los de manera regular.

Massatge 1: ens els casos de pacients amb deficiència de to muscular a la cara i a la boca, es recomana fer massatges circulars amb pressió a les galtes i llavis, fent servir el fred. També dona bons resultats incorporar la vibració del raspall de dents elèctric o d’un vibrador facial.

Massatge 2: en els casos en què hi ha un to elevat i cal treballar sobre la sensibilitat, es recomana aplicar calor i massatges més suaus i prolongats sobre les galtes, els llavis i l’interior de la boca. Per això darrer, s’ha d’introduir el dit petit a l’interior de la boca i resseguir les genives, la llengua, l’interior dels llavis i, fins i tot, la llengua i el paladar. Sempre de manera delicada i vigilant que aquestes maniobres no li produeixin nàusees al pacient.

Gimnàstica bucal: és la millor opció per adquirir mobilitat i força a la llengua, llavis i galtes.

Gimnasia bucal: se trata de la mejor opción para adquirir movilidad y fuerza en la lengua, labios y mejillas. También se la llama “gimnasia oral”, y es recomendable establecer una rutina con estos ejercicios.

guia per al maneig de la disfàgia
guia per al maneig de la disfàgia

Cuidar la postura

Si bé per a molts això és obvi, la mala postura és una de les grans responsables de les aspiracions. Per això sempre es recomana incorporar les persones encamades, perquè mengin a 60º o 80º. Aquells pacients que puguin romandre asseguts, en canvi, han de procurar mantenir una correcta alineació de cap i tronc. A més, després de cada àpat, han de romandre asseguts o incorporats durant un quart d’ hora per evitar possibles aspiracions. Només després de passat aquest temps es poden tombar de manera segura.

Maniobres per a la deglució

Addicionalment als consells anteriors, hi ha algunes maniobres per a la deglució que recomanen els professionals a l’ àrea. Una de les més efectives i fàcils d’implementar és la de “descens de barbeta”, que consisteix a baixar la barbeta cap al pit a l’hora de tragar. D’aquesta manera es preveu el pas d’aliment cap als pulmons.

guia per al maneig de la disfàgia

Prova els nostres productes

A Taliment tenim una llarga trajectòria en el disseny de solucions de nutrició adaptada, amb l’objectiu de millorar la qualitat de vida dels pacients amb problemes deglutoris. Per això preparem els productes més sabres i segurs, cuidant la presentació, consistència, sabor i tots els detalls que marquen la diferència.

Si tens consultes sobre els nostres productes, pots trucar-nos als telèfons 902 94 73 28 o 93 874 12 00, enviar-nos un mail a info@taliment.com o omplir el nostre formulari de contacte.

Visita la nostra botiga online